Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 2. Белки. Ферменты....

  • Main
  • Биохимия. Лабораторный практикум. Часть...

Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 2. Белки. Ферменты. Витамины. Учебное пособие

Шлейкин А.Г., Скворцова Н.Н., Бландов А.Н.
Koliko vam se sviđa ova knjiga?
Kakav je kvalitet fajla?
Preuzmite knjigu radi procene kvaliteta
Kakav je kvalitet preuzetih fajlova?
Изложены краткие теоретические сведения о составе и свойствах белков растительных и животных тканей. Приведены примеры определения активности ферментов. Рассмотрены способы качественного определения водо- и жирорастворимых витаминов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.
Godina:
2015
Izdavač:
Университет ИТМО
Jezik:
russian
Fajl:
PDF, 5.29 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
russian, 2015
Čitati Online
Konvertovanje u je u toku
Konvertovanje u nije uspešno

Najčešći pojmovi